Гренки с колбасками

Грубые куски булки поджарить с обеих сторон на масле и положить на них вареные колбаски. Колбаски и гренки залить таким соусом из хрена: потереть на терке корень хрена, посыпать его сахаром, посолить, добавить уксуса, поджарить с заправкой с 1 ст. ложки муки, развести бульоном или водой и добавить 1 ст. ложку сметаны. Читать далее

Гренки с колбасой и пастой из желтков

Гренки из булки, 300 г колбасы, 100 г сливочного масла, 150 г твердого сыра, 2 сырых желтка, маринованные огурцы.

Читать далее

Рыбные шарики под майонезом, фолловер твитер

1,2 кг рыбы, 100 г булки, 2 яйца, морковь, петрушка, лавровый лист, перец, майонез, 2 луковицы, маринованные сливы или помидоры, зелень петрушки.

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить булку, намоченную в молоке и отжатую, желтки, мелко нарезанную петрушку, соль, перец; все вымешать с белковой пеной (если масса жидковата, всыпать две столовые ложки молотых белых сухарей). Мокрыми руками сформовать шарики,

Читать далее

Рыбные фрикадельки с салатом

1,2 кг рыбного филе, 80 г булки, 2 яйца, морковка, корень петрушки, луковица, столовая ложка сливочного масла, соль, перец, зелень петрушки. Салат: 300 г вареного картофеля, 2 соленых огурца, луковица, морковь, петрушка, лавровый лист, баночка майонеза, нарезанная зелень петрушки, соль, уксус.

Читать далее

Рыбные рулеты, запеченные с соусом

1,2 кг рыбного филе, луковица, 100 г булки, 2 яйца, желток, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, столовая ложка муки, 100 г острого сыра, стакан молока,

100 г сметаны, лимонная кислота.

Читать далее

Пирог из картофеля

Очистить и размять клубни печеного картофеля, добавить хорошо растертый масло, желтки яиц, сахар, соль, соду, цедру лимона, сухари, сметану. Читать далее

Гренки с яйцами и горошком

6 школьных булочек, 2 сырых яйца, баночка зеленого горошка, 200 г твердого сыра, соль, перец.

Читать далее

Ямки с риса

Сварить на грибном отваре 2 стакана риса, отцедить, долить масла, добавить 1 потертую на терке и отжать сырую картофелину. Читать далее

Щучка до хрена

С ф. щучку почистит порезах на куски, и посолить. Натереть хрена и одтушкувать. Читать далее

Щупак тушеный

Нашаткувать 2 петрушки, 1 салеру, 2 моркови и печеного лука. Положив все это в Рондель, влитая туда ложку масла, положить куски рыбы, посыпьте ее перцем, а сверху положить картофеля и корней. Читать далее

Страница 1 из 2912345...1020...Последняя »